詭異的甜土司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.07W
詭異的甜土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

全蛋 :68
高粉 :300

輔料

鹽 :4
奶 :60
糖粉 :40
冰水 :67
鮮酵母 :
黃油 :30

具體步驟

1.麪糰擱在那裏發酵了2個多小時。

2.麪糰很溼,分割四份,滾圓後直接入模。

3.進烤箱之後還稍稍膨脹了一點點,這是不正常的,通常發過頭的麪糰受熱後會收縮。

4.麪包出爐時維持在膨脹之後的形狀,不縮也不塌。

5.麪包出爐時維持在膨脹之後的形狀,不縮也不塌。

烹飪技巧

發酵溫度很重要。

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