美味的果醬乾酪蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘美味的果醬乾酪蛋糕是一道非常美味的下午茶茶點。美味的果醬乾酪蛋糕是用雞蛋,藍莓,餅乾,草莓,奶酪等各種水果製作而成的,我的兒子特別喜歡吃我給他製作的這道美味的甜點。美味的果醬乾酪蛋糕好吃,貼心,爲你的家人增添一份溫暖,增添一份愛。
主料
雞蛋 :3個藍莓 :100
低糖消化餅乾 :60
草莓 :200
奶油奶酪 :65
鮮奶油 :80ml
意大利乾酪 :250
低筋麪粉 :1大勺
輔料
黃油 :20香草精 :1小勺
白砂糖 :30
檸檬皮屑 :1/2個
玉米澱粉 :1勺
檸檬汁 :2大勺
具體步驟
1.草莓藍莓果醬:1)準備材料。
2.2)草莓和藍莓、白砂糖(我用的是糖粉)洗淨,放入鍋裏,
3.熬煮至果醬濃稠的時候
4.將玉米澱粉與水調和好,沿着鍋邊淋入澱粉水。調節好需要的濃度。
5.果醬冷卻備用。
6.蛋糕模具底部以及內側鋪上烘焙紙。烤箱調至蛋糕/麪包檔,170度預熱。
7.黃油隔水融化
8.消化餅乾用勺子壓碎
9.將黃油倒入消化餅碎中,拌勻。鋪在蛋糕模具中,用勺子壓平。
10.雞蛋磕入攪拌盆,倒入糖粉,攪拌均勻。
11.再放入奶油奶油、乾酪、檸檬皮碎、檸檬汁、香草精、鮮奶油
12.攪拌均勻。
13.麪粉過篩,倒入雞蛋奶油糊中。
14.攪拌均勻至順滑無顆粒。倒入模具中,抹平表面。
15.模具放入烤箱中,烤50-60分鐘,直至蛋糕糊全部凝固,停滯幾分鐘再取出,直至冷卻後,脫模蛋糕切塊,淋上果醬即可。