正宗花生豬腳湯怎麼做美味好吃

花生豬腳湯是一道非常養生的美味湯品，是以豬腳爲主要食材，花生爲配料熬製而成。豬腳本身含有豐富的蛋白質等營養物質，尤其是膠原蛋白含量豐富，不僅補身健體更能美容養顏，加以花生，營養倍增，花生豬腳湯還能下奶，是剛生完寶寶的產婦最愛選擇的湯品

主料

輔料

具體步驟

1.主料:豬腳洗淨備用

2.配料:幹香菇

3.配料:幹花生米

4.姜去皮切片

5.香菇泡水

6.花生米泡水

7.用一個大鍋燒開一鍋水。

8.把豬腳放熱水焯水。

9.撈起放鍋裏備用。

10.把豬腳放另一個大鍋，加入適量水；泡好的花生米、香菇；加入適量醬油；薑片；滴入幾滴醋。

11.加蓋大火煮滾轉小火慢煲一個小時。

12.煲好的豬腳。

13.盛起享用。

烹飪技巧

1、煲之前加入幾滴醋，可以讓豬腳的皮更鬆嫩，具有彈性。2、豬腳一定要先焯水去掉腥味。