曼越莓豆沙麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油和曼越莓外將所有原料和成麪糰，15分鐘後加黃油繼續和，10分鐘以後加入曼越莓幹，揉出筋膜（我用了麪包機和麪，也可以手和的。）

2. 讓麪糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。分割成6個，滾圓鬆弛15分鐘。

3. 將麪糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。

4. 收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。

5. 烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。