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準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250乾酵母:3雞蛋(中):1個無鹽黃油:20鹽:3綿白糖:30牛奶:120ML豆沙餡:270刷面蛋液:適量白芝麻:適量輔料具體步驟1.稱重好各種材料。2.攪拌刀預先裝好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時關於這個香甜豆沙麪包圈相信很多小夥伴都吃過,是不是很好吃呢,其實這個做起來也並不是想象中的那麼難啦,只要跟着我很快就可以學會啦。我家裏的寶寶就非...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白豆沙:150抹茶粉末:適量高筋麪粉:250輔料砂糖:40鹽:3發酵粉:3蛋液:42水:120巧克力筆:適量具體步驟1.將白豆沙加入適量的抹茶粉末,然後攪拌均勻。2.將1中的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水:176淡奶油:12黃油:30高筋麪粉:308糖:30乾酵母:2小勺輔料雞蛋液:30豆沙餡:250具體步驟1.用麪包機揉麪、發麪,將主料用到的材料全部放入麪包桶內,設定發麪團功...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料高粉:200黃油:20酵母:3牛奶:90鹽:2細砂糖:40蛋液:40輔料曼越莓:40白芝麻:少許豆沙:適量具體步驟1.除黃油和曼越莓外將所有原料和成麪糰,15分鐘後加黃油繼續和,10...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:240輔料黃油:25鹽:1水:120雞蛋:2個白糖:50酵母:4奶粉:10豆沙:適量黑芝麻:適量具體步驟1.把材料準備好2.除黃油和豆沙之外所有材料混合,雞蛋放一個,另...
“那時候迷戀於豆沙,幾乎嚐遍沿途餅鋪的各式豆沙麪包。唯此款樣式最爲經典,今番懷舊,藉以消耗紅豆沙。從未做過此種樣式,做到最後兩個才豁然開朗,也僅此兩個品相尚佳。。。。”食材明細主料高筋粉(130克)牛奶(65克)白砂糖(15克)...
準備時間:42分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:100全麥粉:200水:210橄欖油:25鹽:1白砂糖:25輔料紅豆沙:適量具體步驟1.除油以外的主料,混合均勻,揉麪團。2.加入油,麪糰揉拓展階段。3.一次發酵,室溫1...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250低筋麪粉:90牛奶:一袋雞蛋:3個輔料鹽:2勺哮母:10豆沙:適量全蛋液:適量具體步驟1.發酵好的麪糰。2.把麪糰揉成一個個小團,呼保鮮膜以免風乾。3.包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:440糖:50湯種:50雞蛋:1個奶粉:20酵母:4鹽:3黃油:25輔料具體步驟1.把除了黃油外,麪粉、糖、奶粉、雞蛋、酵母、鹽、放入麪包機,調到發麪檔,提醒聲響起...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料天然酵母(不養天然酵母的換成:100麪粉:550楓糖漿:110雞蛋:110鹽:4糖:40牛奶:180酵母:1輔料芝麻:少許具體步驟1.先用天然酵母、300克麪粉、蛋、楓糖做中種。2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙麪包圈這是一道非常好吃的烘焙美食,它的做法特別的簡單,而且豆沙是非常好吃的,甜甜的,香香的在搭配上面包非常的美味,豆沙和麪包是非常,大的一道,美食,而...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200低筋麪粉:20細砂糖:30鹽:2酵母:2奶酪粉(或奶粉替代)克:5全蛋:15水:120黃油:20輔料糖粉:25豆沙餡:適量具體步驟1.油酥麪糊製作:2.黃油軟化,加入糖粉打成...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時豆沙就是用豆子做成的豆沙餡,裏面加上天天的糖,吃起來懦弱可口,香甜美味,豆沙餡一般都用來報豆包,今天小編就來教大家如何製作自制豆沙麪包圈,豆沙餡搭配上...
“自己製作美味健康,不會像外面一樣有各種添加劑!今天誠邀大家一起動手學起來。”食材明細主料雞蛋(1個)水(130克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(50克)高筋麪粉(300克)酵母(1小勺(3克))輔料紅豆沙(適量)雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)...
“這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想着幫我分擔一些。這樣...
“無意中在朋友的相冊裏看到麪包的照片,勾起了童年的回憶~豆沙麪包圈和火腿麪包~不敢買超市賣的"化工"麪包,索性自己在家做來吃~今天一下做了兩種~”食材明細主料高粉(310g)雞蛋液(36g)牛奶(74g)酵母(3.5g)水(84g)黃油(40g)糖(45...
食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麪包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麪包機,2、用“和麪”檔,約20分鐘,和成光滑的麪糰,3、加...
“本款麪包圈,加入椰子粉、豆沙餡,外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,內餡香甜,值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(270克)椰子粉(30克)牛奶(160克(根據麪粉的吸水性增減))酵母(3克)白糖(40克)雞蛋(1個)玉米油(30克)鹽(1.5克)輔料豆沙餡(200克)全蛋液(適...
食材明細主料高粉(290克)吉士粉(12克)黃油(18克)輔料水(190克)雞蛋(30克+24克)配料紅糖(30克)鹽(5克)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豆沙花生面包圈的做法步驟1、先將中種材料全總混合揉成沾手的麪糰,冷藏18小時。2、中...
“以往大家做這款餅乾可能會用雙色麪糰去做,用到可可粉或抹茶粉,等。這款餅乾的造型是十分常見的,很受家庭烘焙者們的喜愛。而這次我做的不同往常,是用到了豆沙,變身了一款有皮有餡兒的圈圈餅。不僅有顏值,有了豆沙,味道也很...
“現在市面上的麪包品種繁多,五花八門。記得小時候,最平常的就是那種什麼都沒加的老式麪包,上小學那會,2毛錢1個。再後來,就有了豆沙麪包,不但樣子很漂亮,而且豆沙餡特別好吃。媽媽每次去縣城,都會給我們帶幾個回來,那種喜悅啊...
“在家裏做麪包,發酵是基礎,等待發酵(第一發酵、中間發酵、二次發酵)的功夫,來個親子閱讀,是不是幸福感滿滿呢~~烘焙的過程中,和心愛的人一起動手,將甜甜的餡料包裹在心兒裏,烘製時等它慢慢散發出濃郁的香味,心兒都醉了~~”食材...
不知道各位朋友們有沒有吃過豆沙麪包圈,超級好吃,每一次去麪包店,豆沙麪包圈都是必買的,但是價格好貴啊!只能偶爾吃一次,朋友們有沒有覺得很可惜,沒關係,有一個可以很便宜就能吃到豆沙麪包圈的方法,就是自己在家做,做法很簡單哦...
“造型美觀,味道也不錯。”食材明細主料高筋麪粉(200g)奶粉(110g)豆沙(200g)雞蛋(15g)輔料細糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(少許)奶粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)花式豆沙麪包圈的做法步驟1、將配方中的所有乾性材料放...
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