光餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料A過篩；B酵母溶於水備用；將A、B、C依序混合攪拌成光滑麪糰，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大；

2. 將膨脹的麪糰壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小麪糰，滾圓後壓扁；

3. 在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，靜置約15分鐘，用手指從中間戳穿到底；

4. 烤箱預熱，180度中層，烤約15分鐘即可。