誘人的酥脆小蝦炒蛋黃餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小河蝦 :100蛋黃 :3個
輔料
油 :適量料酒 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
具體步驟
1.蛋黃三個備用。
2.小河蝦洗淨。
3.姜蒜切碎,蔥切細。
4.蛋黃打散。
5.小河蝦入油鍋炒酥盛出備用。
6.另加點油把蛋黃液攤成蛋黃餅。
7.用鏟子鏟成小方塊。
8.鏟一邊,加入姜蒜炒香。
9.然後加入小蝦和蛋黃餅一起炒香。
10.淋入適量的生抽,料酒,鹽兌的料汁炒勻,最後撒上蔥花即可。
11.裝盤上菜了!
蛋黃也可以用全蛋代替。