美味的培根牛肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 除培根和蛋，其它材料和調料加入一起，攪拌均勻

2. 竹墊上面墊一層保鮮膜，上面均勻脯上肉沫，放上五個鵪鶉蛋輕輕捲起後放一邊

3. 竹墊上面再脯一層保鮮膜,放上四張培根，肉捲去掉保鮮膜，放在培根上面輕輕捲起...

4. 卷好後去掉保鮮膜，用錫紙捲起，兩邊輕輕疊上就可以了，210度預熱好的烤箱，烤40分鐘...

烹飪技巧

烤的時候因有洋蔥，還有牛肉，所以會出水，在錫紙的下方打幾個小洞讓水份流出外面，這樣烤出來的效果會不會更好呢~？呵，肉卷還會更漂亮烤的時候烤網下面墊上烤盤，烤盤中倒入少許水，烤的時候牛肉汁掉下來也不怕糊掉難洗