辣奶酪蔬菜蘸醬怎麼做美味好吃

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辣奶酪蔬菜蘸醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 :2湯匙
青甜椒 :1個
中等大小的洋蔥 :1個
切碎的青辣椒 :127
西紅柿1個
小茴香粉(groundcumin) :11/2茶匙
鹽 :1/2茶匙
乳脂奶酪(creamcheese) :225
切碎的香菜(芫荽) :3湯匙
紅辣椒醬 :2茶匙
紅甜椒 :1個
小胡蘿蔔 :2根
芹菜莖 :適量

輔料

具體步驟

1. 取一大鍋,下油以中火加熱。放入青甜椒和洋蔥,爆炒5分鐘,至蔬菜熟軟。放入青辣椒、西紅柿、小茴香粉和鹽,再煮3分鐘。

2. 加入乳脂奶酪、香菜和紅辣椒醬。轉小火,續煮2至3分鐘,並不時攪拌,至奶酪融化,蘸醬柔滑。盛入碗中,邊上放生紅甜椒、胡蘿蔔和芹菜莖,趁熱上桌。

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