家常冬瓜燉肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有材料。

2. 豬肉用澱粉、老抽和料酒調製入味。

3. 炒鍋至旺火上，熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。

4. 將肉投入鍋中，炒至七成熟。

5. 再放入冬瓜煸炒。

6. 依次放入木耳、番茄和高湯。

7. 加入鹽、十三香、雞精和少許老抽調味。

8. 傳至文火燉6分鐘後，出鍋。配以米飯即可。