家常蠶豆肉片燒冬瓜怎麼做美味好吃

隔壁家的老奶奶一直強烈建議我做家常蠶豆肉片燒冬瓜，也沒錯，這的確是一道又好吃，營養價值又高的菜餚，所以跟大家分享一下這道菜的烹飪步驟，過程非常簡單，很適合在家裏做，夏天吃冬瓜也有解暑的作用，特別是冬瓜還有減肥的作用的

主料

輔料

具體步驟

豬肉洗淨切成大小均勻的片。

冬瓜去皮去籽洗淨切片。

蠶豆去皮洗淨。

蔥薑蒜切絲。

熱鍋涼油，放入肉片煸炒。

放入蔥薑蒜煸香。

倒入生抽、老抽、香醋煸香。

加入適量水，放入蠶豆、冬瓜大火燉煮15分鐘。

汁快收干時，關火加鹽調味即可。