車螺雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
車螺 :500雞肉 :300
或者雞腿 :兩個
輔料
料酒 :一勺胡椒粉 :2
姜 :一塊
蔥 :一棵
鹽 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1. 把車螺洗乾淨,因爲我買回來都吐完沙了,所以多洗幾次就可以了。
2. 把雞肉洗乾淨,,放入姜和蔥(蔥打結),然後直接入鍋煮開
3. 雞肉煮開後10分鐘,就可以直接把車螺放進去,把火關小些後就把蔥挑出來,然後放入料酒、胡椒粉、適量的鹽。最後把火再開大,看到車螺開了,就可以關火了
4. 喝湯吧,雞湯的鮮美加上車螺的鮮美,味道真的很不錯。大家可以試試
1、車螺到菜市場挑開嘴的,這樣纔沒有沙子。2、可以加些瘦肉,味道會更好。