簡單的車螺炒絲瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.55W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘說車螺可能有的人還不知道是什麼鬼,其實就是蛤蠣,車螺炒絲瓜其實就是蛤蠣炒絲瓜,絲瓜有通便、清熱的作用,蛤蠣也是~可以清熱,還能健脾胃,不過看到有人說氣虛體寒的人不能吃,這道菜稍微變化一下,加點兒高湯或者熱水就可以作成湯啦,味道也是很不錯的~湯也很鮮~清淡口。
主料
車螺/蛤蠣 :100絲瓜 :1根
輔料
薑絲 :適量蒜片 :適量
絲瓜去皮洗淨切成小塊兒,生薑切成絲,蒜瓣切成片,車螺洗淨備用
鍋燒熱以後放油,油溫上來以後,小火,加入薑絲和蒜片爆香,然後加入車螺爆炒
翻炒半分鐘後加入切好的絲瓜~然後加鹽翻炒幾分鐘~熟了以後關火裝盤~