家常「超簡單」車螺芥菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把車螺用清水洗淨外殼

2. 滴幾滴香油在水裏，車螺慢慢的自然會把泥沙吐出來

3. 芥菜洗淨，切成條狀

4. 姜蔥蒜切好，

5. 燒開水，裏面放入姜蒜

6. 煮至車螺殼開，放入適量鹽，一點點料酒，然後，放入芥菜

7. 等到芥菜煮熟，放入適量雞精，就可以出鍋了~

8. 出鍋！

烹飪技巧

洗乾淨車螺，在水裏滴幾滴香油，自然車螺會把沙塵吐出來的！