營養木耳鴨蛋湯怎麼做美味好吃

木耳鴨蛋湯是一道十分營養的佳品。木耳素來稱爲黑色瑰寶，具有一定的藥用價值，常用作食療。又因其彈脆的口感，鮮美的滋味被廣大朋友們所喜愛。鴨蛋體型較大於雞蛋，所含營養物質也比較豐富，蛋白質含量高，鈣、鐵、鋅成分足，能滿足人體所需。膠質的木耳和Q彈的鴨蛋，顯得格外調皮！

主料

輔料

具體步驟

木耳泡發切碎

西紅柿切片

鴨蛋打散

鍋裏倒上油，待油熱倒入蔥花，放入西紅柿，放入鹽

當西紅柿炒出濃汁時候，放入木耳繼續炒

然後倒入開水，繼續等開鍋。

出鍋點入點香油即可以食用了。