好吃的蘿蔔絲豆腐玉米麪肉餅怎麼做美味好吃

蘿蔔絲豆腐玉米麪肉餅，聽起來又是一道莫名其妙的菜餚，這是一個簡單的餅，怎麼說的，甚至有些像煎餅果子。蘿蔔絲，爽脆可口，很好吃的。一聽就知道是一道幾種營養的食材組成的菜餚，很適合老年人與小孩子吃，作爲平時的小零食更是很好的。在家裏招待客人時，怕客人肚子餓就可以選擇這種小吃，顯得主人家也十分獨特。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜切末，香菇切丁。

2.蘿蔔洗淨刨成絲,放入開水鍋內，焯燙至蘿蔔絲變軟撈出浸泡在冷水中降溫。

3.豆腐用小勺碾碎。

4.豬肉餡放入1茶匙鹽、胡椒粉、蔥薑末、黃酒、生抽攪拌均勻。

5.撈出蘿蔔絲略擠水分，放置到案板上用刀粗剁幾下，把蘿蔔汁擠出來放入碗中。

6.把擠出的蘿蔔汁分三次加入肉餡中攪打均勻。

7.蘿蔔、香菇、肉餡、雞蛋放入盆中，加入白糖和剩餘的鹽攪勻。

8.放入2湯匙的植物油和香油拌勻。

9.把中筋麪粉、玉米麪和無鋁泡打粉放入盆中拌勻。

10.最後放入豆腐泥拌勻即可。