什錦海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海蔘、雞肫用鹽洗淨，海蔘、雞肫、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔各切片。蔥切段，蒜仁拍碎。紅辣椒去籽切絲備用。

2. ②燒熱油鍋，爆香蒜仁，再把雞肫、海蔘輕炒數下起鍋。再燒熱油鍋，把辣椒、紅蘿蔔、竹筍炒數下，放入5杯水續煮。

3. ③煮滾後，把海蔘、雞肫、鳥蛋、小黃瓜放入鍋內，加入烏醋、鹽、味精、胡椒粉調味，用生粉水勾芡，最後將蔥段灑在面上即可。