碧綠川椒雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
幹辣椒 :15g菠菜心 :50g
椒鹽 :10g
味精 :4g
辣椒醬 :5g
蒜泥 :適量
薑末 :適量
蔥花各 :5g
辣油 :5g
生粉 :50g
輔料
1. 菠菜心放入六成油鍋炸幹撈出備用。
2. 大江雞腿拆骨切成塊,加入調味料、辣椒醬、蒜泥、薑末、蔥花和生粉拌勻,放入六成熱油鍋中炸熟、炸脆,撈出瀝乾油。
3. 鍋中倒入辣油,放入幹辣椒和雞塊翻炒,撒上椒鹽裝盆,周圍放入油炸菠菜心裝飾。