美味咖喱蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
梭子蟹 :適量輔料
西芹 :適量洋蔥 :適量
青椒 :適量
牛奶 :適量
咖喱 :適量
具體步驟
1. 洋蔥切絲,西芹切段,青椒切菱形塊
2. 螃蟹去殼剁塊
3. 將螃蟹的切面沾上生粉放油鍋裏炸一下(蟹塊的切面沾上澱粉再入鍋炸能避免蟹肉發散,並能保持蟹肉的水分)
4. 炸成金黃色撈出
5. .重新起鍋,倒油燒熱,放入洋蔥煸香
6. 放入咖喱塊炒出香味
7. 我用的是好侍的咖喱,一盒有六塊,這個菜我用了3塊
8. 放入炸好的螃蟹,倒入牛奶加入適量清水
9. 開鍋後加入青椒煮至至湯汁粘稠(湯汁的粘稠度根據自己的口味來掌握,湯汁一定要多些拌米飯最好吃了)撒入西芹出鍋
10. 和朋友們分享一下盤子的裝飾黃瓜切片圍邊,把西紅柿皮像削蘋果皮那樣削下來(小心,不要斷了)把西紅柿皮捲起來,接口可以用牙籤固定然後翻過來
11. 漂亮的花就做好了,旁邊擺上西芹葉就Ok了