美味的蔥香迷你小燒餅 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.11W
蔥燒迷你小燒餅只有寶寶手掌那麼大哦，有次出去玩在巷子裏看見有賣小燒餅的就去買了一些回來吃，之後就一發不可收拾的愛上了這個味道。之後我就在家裏一點一點的模仿去做那樣的蔥香迷你小燒餅，最後做出了味道都差不多了但還是缺了一點感覺，可能是考的東西用的不一樣吧，但味道也是可以相媲美的了。
主料
中筋麪粉 ：500輔料
油 ：適量胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
香蔥 ：適量
蜂蜜 ：適量
熟芝麻 ：適量
麪粉放酵母醒發好，油酥準備好
分成幾份，擀成大薄片，抹上油酥
撒上切細的蔥花，對着捲起
因爲是做的迷你小燒餅，所以對卷要小一點，抹上蜂蜜，撒上芝麻，再從對卷的逢隙中用刀劃成二條
再切成麻將大小塊，並用手再按幾下，形成扁平狀
擺入烤盤中
放入預熱好的烤箱裏，上管170度左右，下管150度左右，18--20分鐘左右，視各烤箱的溫度
烤好的小燒餅
