美味的蔥香迷你麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.62W
美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

美味的的蔥香迷你麪包,這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。這個麪包看起來非常的小巧可愛,而且上面還放了火腿和蔥花作爲點綴,看起來讓人很有食慾。而且烤得金黃色的麪包,看起來非常的誘人,用來當早餐非常合適。

主料

奶粉 :20
雞蛋 :1個(留5克刷表面)
鹽 :2
麪包粉 :300
水 :100
酵母 :5
糖 :35
玉米油 :15

輔料

蔥花 :適量
表面刷蛋液 :5

具體步驟

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將液體類放入麪包桶最底部

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入粉類和奶粉

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在頂部放上酵母,開啓一個和麪程序揉成麪糰

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.成團後倒入玉米油再開啓一個揉麪程序至能拉出薄膜發酵

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.發酵至2倍大即可

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.取出排氣

8.分成19克一個的小劑子蓋保鮮膜醒15分鐘

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

9.三個一組放在硅膠模具中

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

10.送入烤箱進行二次發酵

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

11.發酵完成刷上蛋液撒上蔥花送入預熱好的烤箱175度中層25分鐘即可(那張撒蔥花的照片誤刪了所以沒有了)

美味的蔥香迷你麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

12.看,很漂亮吧

烹飪技巧

烤箱溫度要根據自家烤箱脾氣調整

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