香甜可口的韓式火辣雞爪怎麼做美味好吃

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香甜可口的韓式火辣雞爪怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

雞爪 :500

輔料

姜 :4片
蒜泥 :適量
清酒 :適量
辣椒粉 :適量
醬油 :適量
芝麻 :適量
蔥 :2段
辣醬適量
番茄醬 :適量
鹽 :適量
糖 :適量

具體步驟

1.將雞爪洗淨,燒一鍋開水

2.水中加入蔥兩段,姜4片

3.水燒開後倒入雞爪焯水10分鐘,

4.撈出雞爪過涼水,剔除骨頭

5.炒鍋熱油,油熱好後倒入蒜泥炒香

6.倒入雞爪翻炒均勻

7.將除芝麻以外所有調料放入,翻炒均勻,加入少量水小火燜煮收汁

8.收汁完成後倒入芝麻翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

芝麻多一點,嚼起來會更香

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