自制烏梅奶酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用勺子使勁攪，直到體積膨鬆，顏色略變淺。

2.依次加入三個蛋黃，並用勺子攪均勻；每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

3.低筋麪粉過篩以後倒入打發好的黃油中。

4.用切拌的方法把麪粉和黃油混合均勻。

5.倒入提前去核、切好的烏梅乾，攪拌均勻，揉勻。

6.將麪糰分成約15個小球，放入硅膠模。

7.把硅膠模連同烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。