自己做的香腸比薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把製作比薩麪餅的所在材料揉成麪糰。

2.使勁揉，揉到麪糰變得十分筋，抻開面團能形成比較薄的膜。

3.把麪糰放在28℃左右的環境一蓋上保鮮膜，發酵1小時，使麪糰變大2.5倍。

4.香腸切粒。

5.馬蘇裏拉芝士切成條。

6.發酵完的麪糰靜置15分鐘進行中間發酵，將麪糰放在案板上擀成圓形。

7.8寸比薩盤上塗點玉米油，將麪糰放入比薩盤靜置15分鐘。在麪餅上用叉子叉些小孔。

8.麪餅上撒些馬蘇裏拉芝，鋪上比薩醬和香腸粒，再撒些馬蘇裏拉芝，鋪一層青紅椒粒，再撒些馬蘇裏拉芝，鋪上餘下的香腸粒，最後撒些馬蘇裏拉芝。

9.放入預熱的210℃烤箱中烤15分鐘。

烹飪技巧

比薩要趁熱吃，放涼了放入烤箱中烤熱。