自己做的蔥香香腸麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取20克高粉加入25克熱水拌勻。

2.將清水、雞蛋放入麪包桶內，再加粉類，糖和鹽對角分開放，中間放酵母。

3.拌好的20克高粉放入麪包桶內。

4.將麪包桶裝入麪包機內，啓動和麪程序。

5.一個程序結束後面團到達擴展程度。

6.加入軟化的黃油，再次啓動和麪程序，至麪糰出膜。

7.將和好的麪糰取出分成五分，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

8.取一面團擀成橢圓形。

9.放上火腿腸。

10.然後包起來，把收口捏緊。

11.用小刀切成片，底部不要切斷。

12.然後用手把火腿片和麪片左右往外翻。

13.將做好的麪包放入烤盤內，放溫暖處發酵至兩倍大。

14.刷上雞蛋液

15.蔥花加入鹽拌勻。

16.把小蔥撒在麪包上。

17.烤箱預熱165度，放中層烤15分鐘左右。

18.表面上色即可。

烹飪技巧

烤箱的溫度要根據自己家的烤箱來調節。