好吃的雞蛋尖椒萵筍怎麼做美味好吃

自古以來人們一直在討論到底是先有雞，還是先有蛋。管它是先有雞還是先有蛋，反正有雞有蛋吃就行了。雞蛋裏面含有大量的蛋白質，是很常見的一種食物；尖椒裏面就含有非常豐富的維生素 C；萵筍的莖呢就肉質脆嫩是人們常吃的一種蔬菜。早上來一盤好吃的雞蛋尖椒萵筍，比吃油炸食品要好。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨後切薄片

2.尖椒兩個去蒂去籽切成和萵筍一樣大小的象眼塊。

3.雞蛋加花雕酒打散

4.兩瓣蒜拍鬆，全部食材備齊。

5.炒鍋加油燒熱，倒入蛋液。

6.炒到雞蛋成熟凝固成塊，表面出現焦黃，盛出。

7.炒鍋底油把蒜瓣炒香

8.放入萵筍、尖椒翻炒。

9.加鹽調味，翻炒均勻。

10.加入雞蛋翻炒均勻

11.裝盤上桌

烹飪技巧

雞蛋加入黃酒去腥效果很好。