萵筍木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮、洗淨。

2.切成斜刀片。

3.木耳撕成小塊。

4.3個雞蛋打入碗中，調開。

5.熱鍋放入蔥油，待油熱放入雞蛋。

6.炒成大塊的雞蛋。放入盤中備用。

7.用鍋中的油，蔥花熗鍋。

8.放入筍片煸炒。

9.放入少許的生抽，繼續煸炒。

10.放入木耳繼續煸炒。

11.放入炒好的雞蛋，放入料酒和少許的鹽煸炒均勻。

12.最後放入蒜末。關火。

13.用雞粉調下味道，攪拌均勻，就可以出鍋了。

14.非常美味的一道素菜。很爽口的。

烹飪技巧

炒菜的雞蛋，一道要大塊的。雞蛋放入鍋中，不要馬上攪動，待雞蛋成型在反面，就可以炒出大塊的雞蛋了。