常吃不膩的茶樹菇燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茶樹菇提前浸泡三個小時，擠幹水分切段。

2.五花肉切塊。

3.炒鍋加入適量植物油，加入兩勺白糖，炒至融化。

4.下入五花肉煸炒。

5.炒至五花肉上糖色。

6.下入蔥薑蒜。

7.調入兩滴老抽，適量料酒，花椒粉。

8.加入適量溫開水，沒過五花肉，下入茶樹菇一起燉。

9.湯汁收幹，調入適量鹽即可。

烹飪技巧

燉肉的水最後用溫開水，儘量不要用冷水，肉質會緊。