香甜可口的同安炸棗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香甜可口的同安炸棗其實在重慶叫做麻園,說到麻園已經好久好久都沒有吃過了,只有在上初中和高中的時候吃過了,那時候學校門口有一家賣麻園的,好吃的不得了,他家炸的真的很好吃,外脆內軟的,早上去上學的時候經常買來當做早餐吃。
主料
糯米粉 :500地瓜 :500
輔料
白砂糖 :150紅豆沙 :適量
水 :適量
具體步驟
白砂糖加入地瓜漿裏融化
再把糯米粉加入地瓜糊裏抓均勻
加適量水揉成團
搓成圓型包進豆沙
中低溫晃動炸至浮起來即可。
分散裝纔不會壓扁了完美的炸棗外脆內Q。
注意油溫不能太高,中低溫度。