自制考拉冰皮月餅怎麼做美味好吃

俗話說：每逢佳節倍思親，中秋佳節，親朋好友聚在一起賞花賞月賞秋香時，又怎少得了考拉冰皮月餅呢？考拉冰皮月餅除了在外觀上更接近月亮的皎潔之外，顏色上更是多種多樣，但最讓我們關注的還是它自身所攜帶的美味。“美貌”與美味並存的考拉冰皮月餅，你值得擁有。

主料

輔料

具體步驟

1，把粘米粉、糯米粉、澄粉倒在一起攪拌均勻，放橄欖油，讓油和麪粉充分混合在一起；

2，再倒入600g牛奶後，順時針攪勻，放入煉乳，攪勻，放入糖粉，攪勻，再放入400g牛奶，攪勻；

3，用密漏勺過濾好，直接入鍋蒸，水開後小火蒸一小時；

4，炒餡，鍋內放200g油燒熱，放入事先煮好的豆沙泥，炒香放300g糖，炒十分鐘；

5，豆沙炒香後，放入50g用水化開的澱粉，灼勺即可。

6，餡分別秤出14g，皮秤出20g，包裹成球，入模成型。

7，成型的月餅放置吸油紙上吸油，去油後，入月餅盒，入冰箱冷藏。

8，冷藏半小時後，即可食用，即可包裝入袋