好吃的杏仁渣辮子麪包 - 怎麼做美味好吃

杏仁渣辮子麪包 是一道非常美味的麪包食物來的，杏仁渣辮子麪包 的主要食材有面粉杏仁渣還有淡奶油等等，做出來的杏仁渣辮子麪包 不僅形狀好看，而且也是非常美味的呢。杏仁渣辮子麪包 的做法也是很簡單的，作爲早餐也是不錯的選擇呢

主料

輔料

具體步驟

按照溼性材料在下，粉類在上的原則將主材料除了黃油以外的其他材料放入麪包桶。（先放牛奶，淡奶油，雞蛋液，然後把鹽放在一個角落，細砂糖放另一個角落，杏仁渣放進去，再放入高筋麪粉，最後面粉上挖個洞放入酵母。）

放入麪包桶，開啓和麪模式，我選擇了30分鐘。現在是夏天，建議大家用麪包機和麪也把麪包機蓋子開啟，利於散熱，這樣麪糰也不會軟塌塌，而且酵母不會因爲溫度高提前開始發酵。

30分鐘結束，加入軟化的黃油，繼續和麪，我選擇了20分鐘。

和好的面放入盆中，蓋上保鮮膜室溫發酵，40分鐘左右就可以了。（加了杏仁渣的麪糰摸起來看起來都有點粗糙，但是沒關係的，做好的麪包不會感覺粗糙的。）

取一個麪糰用擀麪杖擀成橢圓形。

以此類推，三個麪糰爲一組，先把最上面接頭的地方捏緊，然後想編辮子一樣編起來。

將烤盤放入烤箱，放一大碗溫水，開啓發酵功能，大概40分鐘的時間，進行二發。

將烤盤送入預熱好的烤箱，165度烤制25~30分鐘。（是自己的烤箱溫度而定，我的烤箱不上色，我烤了30分鐘才上色了。）