奶酪芝麻小餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油提前取出室溫軟化，至手指能輕鬆按出指印的程度。

2. 奶油奶酪提前取出室溫軟化，並切得小塊一些。

3. 用手動攪拌器把黃油拌順滑。

4. 加入奶油奶酪拌勻。

5. 分二次加入細砂糖和鹽攪拌至黃油、奶酪、細砂糖融合得很順滑，黃油奶糊細膩柔和。

6. 分次加入雞蛋攪拌，每一次都要拌勻後再加下一次，直到所有雞蛋加完。

7. 加入芝麻醬，把所有原料都攪拌均勻。

8. 過篩加入低筋麪粉和泡打粉，把粉類和黃油奶酪糊拌勻成光滑的麪糰。

9. 加入黑、白芝麻拌勻即可。

10. 取一小團麪糰按壓成小餅狀，排入鋪了油布的烤盤。

11. 提前預熱好烤箱180度，放置中層，開上下火烤焙18分鐘即可。