素食摩洛哥風味蒸粗麥粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用中高火將油在大鍋裏燒熱，放入洋蔥炒到變黃爲止，加入胡蘿蔔，蘿蔔和紅薯，轉到中火，蒸煮15分鐘。

2. 轉小火加入小胡瓜和紅辣椒，再煮20分鐘。

3. 加入鷹嘴豆，番茄辣醬，肉桂，薑黃，藏紅花粉和咖喱粉。一直蒸煮到熱度燒透。

4. 同時，將625毫升水煮沸。然後將粗麥粉倒入，上蓋後將鍋移開爐竈。放置5-7分鐘。食用前用叉子稍稍攪拌，然後將蔬菜放到上面即可。