沙茶羊排燴飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將小羊排切成三片，以調味料A醃製約20分鐘，使之入味。

2. 將1小匙的太白粉對2小匙的水調製成太白粉水備用。

3. 將紅椒、黃椒、青椒洗淨併成條狀後，熱油鍋，將切成條狀的紅椒、黃椒、青椒以中火快炒過油，隨即撈起瀝乾備用。

4. 熱油鍋，將作法1的小羊排煎熟，加入作法3的材料與太白粉水、沙茶醬、醬油、鮮雞晶、水一起煮開後盛起，淋在黃金炒飯上即可食用。