家常版雙菇烏雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雙菇烏雞湯補中益氣，養心健體，特別適合在早上喝。

2. 香菇切片，鳳尾菇去根

3. 小火煨爛，加入香菇和鳳尾菇，加鹽、糖

烹飪技巧

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。雙菇烏雞湯補中益氣，養心健體，特別適合在早上喝。