家常烏雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.33W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
烏雞 :半隻山藥 :250
輔料
紅棗 :8顆枸杞 :10顆
大蔥段 :4段
薑片 :4片
醋 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1. 紅棗8顆,枸杞10顆,泡水裏洗洗
2. 蔥段,薑片少許
3. 山藥滾刀切塊後,不用的話,先放水裏以免發黑
4. 烏雞切塊
5. 烏雞用熱水焯5分鐘後,將血沫取出
6. 將紅棗,枸杞,姜,蔥,倒入鍋內,大火開後改文火燉90分鐘,90分鐘後加山藥再燉30分鐘,關火,加少許山西老陳醋和鹽,ok了。
7. 成品,怎麼樣?超補的哦!