有特色的薯泥杏仁小餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用麪粉蓋上。開啓和麪20分鐘

2.20分鐘後放入黃油，再和麪30分鐘

3.進行發酵

4.發好的麪糰取出排氣分成9份，蓋上保鮮膜醒15分鐘

5.摁圓放入薯泥

6.包起口朝下放入烤盤，放入烤箱發酵

7.發好的麪包胚刷上蛋液，表面放上杏仁片

8.烤箱預熱，上下火中層180度烤12分鐘左右。上色嚴重時蓋上錫紙

烹飪技巧

根據自己麪粉吸水性添減液體。上色嚴重時蓋上錫紙