濃香的杏仁葡萄乾小麪包怎麼做美味好吃

濃濃的杏仁香，淡淡的酒香，悠悠的肉桂香，加上葡萄乾和甜蜜和黃油的馥郁。實在是好吃到爆炸。一口一個，香甜，讓人感到身處於溫暖的火爐旁，給人滿滿的幸福感。金黃酥脆的外皮，軟糯香甜的內裏。杏仁葡萄乾小麪包實在是幸福到爆炸。葡萄乾也是討人喜歡的點綴。杏仁營養。各種搭配恰到好處。

主料

輔料

具體步驟

所有(除普通麪粉和白糖)的原料（除黃油、葡萄乾外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2.5倍大時，分成10份，揉圓鬆馳15分鐘。麪糰搓成長條狀，擀成長圓形，撒上葡萄乾，圈起。從中間切斷葡萄乾小麪包的做法

在烤盤內鋪上錫紙，用毛刷將植物油均勻刷在錫紙上，切口朝下間隔的擺放葡萄乾小麪包的做法

最後發酵至2倍大。在小麪包表面刷一層蛋液，散上白芝烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘（麪包上色後蓋上錫紙）