在家做的花豆排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料備好，排骨，黃豆，花豆，花生米

2.把花豆黃豆和花生米用清水侵泡2小時以上

3.薑片備好

4.豆類泡好之後，坐鍋燒水，把排骨焯去血水撈出

5.小電鍋備好，把排骨，薑片，豆類全放入，加入8分滿清水蓋上蓋滿滿燉去

6.兩個小時之後，湯濃濃的了。

7.加入適量鹽，即可享用了

烹飪技巧

豆類提前浸泡兩小時，是爲了煮的時候更容易軟爛。排骨上長時間慢燉就把油脂燉出來了，如果不喜歡油脂太多，可以用小勺把上面的一層油花盛出再喝。