香甜美味鮑魚燒雞爪怎麼做美味好吃

鮑魚燒雞爪是一道實實在在的硬菜，單單聽着菜名相信就已經吸引了不少的朋友吧！鮑魚燒雞爪我們平常不常做，但是可以過節的時候給家裏人做上一道這樣子的美味佳餚，增添了幾分過節的氣氛呢，一家子吃着美味的鮑魚燒雞爪，幸福滿滿的。

主料

輔料

具體步驟

1.先把雞爪焯至斷血水建議在爪子的掌心處劃上一刀 這樣更能熟得快些且更入味兒

2.鮑魚打十字花刀

3.鮑魚打十字花刀的時候注意不要切斷

4.仍然是先熱鍋冷油小火煸香姜蒜

5.隨後保持小火將鮑魚和雞爪入鍋小火炒一兩分鐘後加料酒烹香去腥

6.繼續保持小火加入調料鹽、生抽、白糖入鍋炒勻務必保持小火纔不會粘鍋噢

7.繼續保持小火加入調料鹽、生抽、白糖入鍋炒勻務必保持小火纔不會粘鍋噢

8.隨後加適量開水入鍋轉大火煮開期間調入生抽、胡椒粉

9.大火煮開後蓋鍋蓋轉小火燉25分鐘左右隨後大火收汁兒

10.待收汁兒完畢撒香菜蔥花起鍋起可