雞爪怎麼燒？教你做美味無比的紅燒雞爪 - ！

雞爪，又叫鳳爪。在廣東，它是一道非常受人們熱愛的早餐。在我們平時也常常會看到雞爪，雞爪的做法也有很多，清蒸，清炒，紅燒，板燒等等各種各樣的製作方法，製作出各種各樣的風味。今天，小編要給大家介紹一下雞爪怎麼燒?教你做紅燒雞爪。

雞爪怎麼燒，教你做美味無比的紅燒雞爪

準備的材料有：辣椒、生抽、鹽、生薑、蒜、老抽、八角、香蔥、雞爪。

製作的步驟:

1. 首先，我們要把雞爪準備好並處理好。處理雞爪是一件非常麻煩的事情。先用清水清洗一下，然後用剪刀把雞爪的指甲剪掉，並清洗一下。接下來就把雞爪放入沸水中煮一下，待雞爪熟透之後就撈起來備用。

2. 接下來就是處理好配料了，像香蔥、大蒜、生薑都是要準備好的。將香蔥清洗乾淨後，並把香蔥切成蔥段，大蒜去皮，清洗乾淨之後，切碎成大蒜末，生薑清洗乾淨切片，放入盤子放置一旁備用。

3. 然後往鍋中放入少許花生油，加入辣椒、大蒜末，生薑，八角等等各種各樣的調味料，使其爆香，直到香味散發在空氣中的時候，就加入準備好的雞爪，翻炒幾次，再加入生抽、老抽等等各種各樣的調味品，再爆炒，讓香料的味道充分融入雞爪中。然後再加入一點白糖，讓雞爪上色。

4. 加入適量的冷水，蓋上鍋蓋，把火候調至小火，慢慢燉，燉大約30分鐘左右，待水分差不多全部都煮幹之後，就可以開啟鍋蓋，收汁。美味的紅燒雞爪就這樣成功咯！

雞爪怎麼燒?教你做紅燒雞爪。上面是小編給大家介紹的關於紅燒雞爪的一些製作方法。其實，製作紅燒雞爪是非常的簡單，相信每個小夥伴都能夠做出來的，相信大家在製作的過程中也能夠感受到屬於紅燒雞爪的獨特的美味，如果你是一名真正的吃貨，那麼即便我不提醒你，你也應該會自己動手做一做的吧！