美味鮑魚雞粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮鮑 :2個雞腿 :一隻
輔料
姜 :一塊鹽 :2
料酒 :5
油 :5
生抽 :5
胡椒粉 :適量
蔥花 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 用砂鍋熬一鍋粥,放薑片,把鮑殼丟進去一起熬,據說這樣更清甜。
2. 鍋裏的粥起米花時,放入處理好的鮑魚,倒入油,小火煮十分鐘左右。
3. 雞腿肉剁碎,加入鹽、料酒、胡椒粉醃製十分鐘。
4. 把醃製好的雞腿肉放進粥裏,用勺子順一個方向打圈圈,直至粥變得細滑,出鍋時倒入少許生抽和香油調味即可。