五味俱全的番茄蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄熱水焯，去皮，切小塊，鍋內倒油，油七成熱時放蔥花，炒出香味放番茄，放鹽，然後使勁炒，注意不要糊鍋

2.番茄炒爛後加入水，燒開，雞蛋打散，劃圈的方法細細的倒入鍋中，注意不要馬上攪拌

3.等雞蛋浮上來，可以適當攪拌，動作要輕

4.出鍋

烹飪技巧

1.番茄也一定要使勁炒使勁炒使勁炒2.雞蛋劃圈倒在番茄湯裏後不要立即攪動