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“口味小炒鴨，味重，鮮、鹹、辣，湯汁濃稠，拌米飯那是一絕，能讓人多添一碗飯，都不帶嚼的，囫圇吞下肚。”食材明細主料仔鴨（1只）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（一湯匙）蠔油（兩大湯匙）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）口味...
食材明細主料鴨子（1只）輔料生抽（3g）蒜（2顆）青椒（10個）紅辣椒（5個）姜（1塊）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒鴨的做法步驟1、準備食材鴨子、青椒、紅辣椒、姜、蒜。2、幹炒辣椒、蒜、姜。3、加入鴨子，放入生抽3g，鹽一勺。4...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土鴨：半隻輔料菠蘿：一個青椒：兩個鹽：1糖：5料酒：少許老抽：少許具體步驟材料準備好鴨子切小件放盆裏和姜、料酒、糖、鹽、老抽一起醃製十五分鐘菠蘿也切小...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘整個三月都是在不斷的吃，從這家吃到那家，還有鵬鵬過生日。我們集體去吃了一次可口的可口的小炒臘鴨，簡直太能享受。第一次吃可口的小炒臘鴨就已經深深的...
“小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約爲3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍...
食材明細主料豬舌（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）輔料大醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）冰糖（適量）鹽（適量）稻米油（適量）花椒粉（適量）鹹甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒口條的做法步驟1、準備材料...
“鹹鮮，微辣，蔥香濃郁。”食材明細主料小蔥（適量）薑絲（適量）小米椒（適量）口蘑（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥炒口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨。2、切成厚點的片。3、小米椒，小蔥...
食材明細主料鴨胸肉（少量）輔料青椒（少量）酒釀辣椒（少量）蒜（少量）蔥段（少量）姜（少量）胡蘿蔔（少量）紅薯粉（少量）醋（少量）老抽（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨切片備用2、切好...
“鴨腿肉的吃法很多，今天介紹一款最簡單快捷又有營養的吧，很適合上班族時間少又想吃的好的親們哦，關鍵是營養搭配合理，這霧霾天氣菜裏面加點木耳是必不可少的。”食材明細主料鴨腿（1只）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青椒（1個）配料蠔...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹竹筍：300辣椒：5個臘鴨腿：2個輔料桂皮：少許味精：少許蒜頭：1個小蔥：2根醬油：適量八角粉：少許油：適量具體步驟1.備齊食材。2.鴨腿洗淨切塊，幹竹筍洗淨開水泡...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒鴨胸肉這道菜餚是由鴨肉搭配蔬菜製作而成，其中青椒讓菜餚的顏色豐富，顯得更加好吃。其中洋蔥的香味是十分吸引人的，它讓這道菜增添香味，眼購入不但提...
食材明細主料鴨蛋（2顆）辣椒（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鴨蛋炒小辣椒的做法步驟1、材料如下2、打散鴨蛋3、配料斜切4、加鹽調味5、鍋子燒熱放油6、配料放蛋液中拌勻7、到入鍋中8、...
食材明細主料鴨子（適量）口蘑（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉炒口蘑的做法步驟1、放大料煮好的鴨子切塊。2、口蘑洗淨一切四開3、...
“中醫學理論有“春夏養陽秋冬養陰”的說法，秋季適當進補是恢復人體各種臟器機能的最佳時機。然而，人們經歷了漫長酷熱的長夏，免不了會吃一些生冷的食物，脾胃功能會有減弱現象，入秋後不宜立馬猛補，要給脾胃一個調整適應的過...
食材明細主料小素雞（220克）臘鴨腿（185克）輔料蔥段（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、臘鴨腿（已清洗）、蔥段2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。3、將臘鴨...
“鴨胗即鴨胃、鴨肫，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感。新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實。如果購買冷凍鴨胗，可直接放冰箱冷凍室內冷凍儲存，如果是新鮮的鴨胗則不宜長期儲存，最好儘快食...
“湖南人愛吃的口味鴨，呵呵，很簡單的做法，味道卻是相當滴8錯滴，所以走大街穿小巷時，會有很多吃口味鴨的店子，現在生活條件高了，用的茶油的也叫茶油鴨，其實燒法也是換湯不換藥滴，家裏一般都用的湖鴨子，是不腥臊的，不用放啤酒，九江...
“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裏養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工...
“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，用爆炒的方式來做，更香醇，更下飯。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨脯的做法步驟1、主料：鴨脯肉。2、...
“每每我做這道菜時，隔壁家的鄰居都能聞出香味來哦~~~~~~~吃不了辣椒的朋友可以把辣椒換成蘿蔔或者土豆都是不錯的選擇哦。”食材明細主料鴨（適量）輔料八角（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料老抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）油（適...
“今天是媽媽的生日，做了三道菜給她嘗，一道是在奶香玉米濃湯，一道是電飯鍋悶雞腿，這兩道都發過菜譜，第三道是口味鴨煲，這三道菜超讚，蓋過爸爸做的其他菜。”食材明細主料土鴨（1個）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）子...
“炎熱的夏天胃口不好，不知道吃什麼，每天都要思考好久對不對？外面的小龍蝦價格高，不捨得放開了吃對不對？那我們自己在家來做吧，味道不比外面的差噢！”食材明細主料小龍蝦（2500g）輔料大蒜（1顆）姜（1塊）植物油（適量）調料紫蘇（50g）八角（4顆）...
食材明細主料鴨胗（300g）輔料羊角椒（一枚）配料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗泡去血水，切片2、羊角椒洗乾淨3、一剖兩半，去蒂去籽4、切成小塊5、平底...
“口蘑這樣做，簡單快手，味道鮮美。”食材明細主料口蘑（350g）輔料胡蘿蔔（1/3個）青椒（1個）大蒜（4粒）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（3個）清水（半碗）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒口蘑的做法步驟1、口蘑用鹽和麪粉用清水清...
“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裏跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後她憑着記憶，學店家用大蒜苗，幹辣椒...
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