家常菜豆腐釀肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1準備食材

2.豬肉末放入碗中打入一個雞蛋，加入生抽，玉米定粉

3.攪拌起勁，成肉餡

4.把拌好的豬肉末釀入豆腐中

5.釀好的豆腐放入鍋裏炸酥

6.炸酥的豆腐盛盤

7.蔥切斷，蒜剁碎

8.鍋裏留底油，放蒜末炒香

9.加入水，生抽燒開

10.接着放入炸好的豆腐

11.燒煮5分鐘後加入蔥

12.成品盛盤

烹飪技巧

豆腐對切，中間劃一刀拍入適量的玉米定粉在豆腐內，釀入肉末後抹平