杜仲當歸鱸魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時杜仲當歸鱸魚湯,肉質鮮嫩,細膩滑嫩,緊實飽滿,魚肉厚實,而且大塊肥美少魚刺,口感美味不膩,加之杜仲當歸這些補氣補腎等大補藥材,獨特的香醇味甘,鎖住新鮮美味,是一道來自海洋的美味,可作爲家宴的常選菜餚。
主料
鱸魚骨 :200g輔料
當歸 :適量枸杞 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
杜仲 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.鱸魚骨斬斷,頭對半切開。
2.杜仲、當歸、枸杞浸泡。
3.將鱸魚頭和骨頭放入砂鍋內。
4.將藥材放入。
5.放入蔥姜。
6.倒入花雕酒。小火慢燉一小時。
7.出鍋裝碗即可。
1、藥材放少許即可,不可過量。2、小火慢燉,纔會燉出滋味和營養。3、用砂鍋燉湯,不宜熬水並且保溫效果好。