美味營養的素炒土豆絲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :400尖椒 :100
輔料
花椒麪 :適量蒜片 :適量
油 :適量
薑絲 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
1.土豆洗淨切絲
2.切好後放入冷水中,讓土豆中的澱粉得到充分的稀釋
3.尖椒去筋切絲
4.蔥絲、蒜片、薑絲
5.蔥絲、蒜片薑絲熱油入鍋炒香
6.熱油土豆絲入鍋、掂勺翻炒
7.放入花椒麪
8.尖椒絲放入
9.加入鹽繼續翻勺掂炒
10.土豆絲OK了
炒土豆絲時油可以多放點,一定要掂炒,否則老用勺子翻炒,土豆絲就爛了