美味營養的嗆土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆一個，儘量選擇平整的，這樣比較好去皮

2.把土豆切成絲，爲了美觀，胡蘿蔔也切成絲！泡在冷水裏面，去掉土豆裏面的澱粉成分！

3.燒水，把水燒開準備焯水土豆絲！在等水開的過程中，可以準備配料

4.時刻關注土豆絲的變化，時間長了會軟掉，時間短了，不熟！透明的時候正好，出鍋後過涼水

5.調好汁！根據自己的習慣！將白糖，醋，醬油調成汁！青辣椒，紅辣椒，蔥，花椒切好，放在小碗中備用！

6.鍋中燒油，等油6層熱的時候到入住準備的小碗中！香味撲鼻啊！

7.一定要油熱

8.攪拌，成品，完成！

烹飪技巧

無