營養的土豆蔬菜什錦燴飯怎麼做美味好吃

營養的土豆蔬菜什錦燴飯可以說是最養顏和健康的一道食物了，這道菜品有土豆、什錦菜和米飯三種食材製作而成，土豆含有碘和許多微量元素，什錦菜具有清熱降火的養生作用，而米飯中含有澱粉易於人體吸收，三種食材透過炒麪道德方式將營養全部保留，更易於人體吸收。

主料

輔料

具體步驟

土豆和廣味香腸、番茄切丁、杏鮑菇和海帶、火腿腸切絲。

土豆和廣味香腸、番茄切丁、杏鮑菇和海帶、火腿腸切絲。倒入杏鮑菇絲及火腿腸絲，翻炒2分鐘。放入土豆丁，倒入2勺醬油燜2分鐘。

將弄散的冷飯平鋪在土豆上面，再將切好的番茄丁均勻鋪在飯上面，再加入3勺醬油和少量的水，然後關上鍋蓋燜制8分鐘（中途可能需要注意看是否糊鍋）至土豆變軟就可以了。

開鍋後撒入萵筍葉，並將各配料翻炒均勻。加入鹽、雞精進行調味，翻炒均勻後，再次蓋鍋燜制1分鐘，就可以起鍋了。