玉米麪煮疙瘩的做法 - 玉米麪煮疙瘩怎麼做

“玉米面益肺寧心健脾開胃防癌降膽固醇健腦。做成疙瘩包了甜甜的紅糖豐富了口感，不喜歡吃玉米麪的孩子也會吃的很香的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪煮疙瘩的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、煮鍋加水，放入小米，開火。

• 3、水開後把水分次加入玉米麪中，要用筷子邊加水邊攪拌，和成軟硬適中的麪糰。

• 4、煮鍋改小火，準備一碗涼水，用手粘一下涼水後取一塊麪團按成餅狀，包入少許紅糖，輕輕按扁。

• 5、煮鍋始終保持微開，把包好的疙瘩下入鍋中。

• 6、開中火煮15分鐘就熟啦。

小竅門

要選用細的玉米麪，用稍粗的也行，但口感不好，有點拉嗓子。